オススメの沖縄料理とおいしいお酒

オススメの沖縄料理情報

沖縄にはたくさんの伝統的な料理・食材がありますが、まず一品料理系でおすすめなのが海ぶどうという海藻です。コリッとした食感が特徴で、同じく一品料理の定番であるもずく酢と比べてクセのない味でヘルシーなため、食前に食べるちょっとした料理としておすすめします。続いて主食系で言うと、ゴーヤー系料理は万人受けするものではない一方、ソーキそば・八重山そばをはじめとする肉入りの沖縄そばは高い人気を誇ります。また、大事な命を頂いた以上は動物のすべてを食べきるという事を大事にしており、独特な豚関連料理があります。その中では豚の耳の皮を意味するミミガーが人気で、酢味噌と和えて食べるのがポピュラーであるほか唐揚げにしたものは居酒屋において大人気です。

沖縄のおいしいお酒情報

沖縄はたくさんの美味しいお酒が存在する地域としても有名です。その中で一番ブランド力が高いのは、沖縄出身の某国民的アーティストの代表曲に登場する沖縄の地ビール商品といえます。スッキリとした味や爽やかな苦み・クリーミィな泡を特徴としており、万人受けするビールのため、夏に料理を食べている時に飲むお酒としておすすめです。また、泡盛という沖縄独特の焼酎も有名で、居酒屋等では沢山の銘柄が提供されています。飲み方は色々とありますが、アルコール度数が高いお酒のため水で割って飲むのが最もポピュラーです。オン・ザ・ロックで飲む形も人気がありますが、この場合はアルコール度数の関係で飲みすぎに注意する必要があります。その他、泡盛ベースのカクテルとして飲んだり、炭酸割り・お湯割りで飲むという事もできます。

与論島は鹿児島県最南端の島で、今若者に人気の観光スポットです。海や砂浜がとても綺麗で、与論島の旅行はインスタ映えすること間違いなしです

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